Muffin all'arancia e gocce di cioccolato

Buonasera miei cari lettori, stamattina ho cucinato i miei adorati muffin, dolci gustosi adattissimi alla colazione, ma cosa importante veloci da fare e veloci da cuocere.....Dolci che si possono preparare

in molteplici varietà, e oggi ho preparato Muffin all'arancia e gocce di cioccolato... un'accoppiata a dir poco vincente..

Ingredienti:

300 gr di farina 00

150 ml di latte

130 gr di zucchero

    2 uova

100 gr olio di semi

    1 arancia succo e buccia

    1 bustina lievito per dolci

100 gr gocce di cioccolato

 q.b zucchero a velo

Lavorate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungete il latte, l'olio, il succo e la buccia grattugiata dell'arancia e continuate a lavorare l'impasto, fino ad avere un composto liscio.  Unite ora la farina setacciata con il lievito, mescolate bene e infine aggiungete anche le gocce di cioccolato. Mescolate per amalgamare bene. Riempite ora x 3/4 gli stampini da muffin e infornate in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti. 

Sfornate, lasciate raffreddare,cospargete con zucchero a velo e.....buon appetito e alla prossima ricetta.

Lucia